宠物店店长需要什么?
我开了一家宠物店,面积不是很大不到两百平。目前店里员工有6个人,老板就是我。因为刚开业,所以人手不够,每个岗位都做了一个人,所以人一多就忙不过来了。
1.店铺选址与定位: 我的宠物店是开在小区对面的,面积不大200平方左右,刚开张的时候由于资金问题所以人手很少,每个岗位只设置一人,所以当时人员够用的,随着营业额的上升,顾客越来越多,人就有点忙不过来。 现在店面逐渐稳定,顾客也逐渐稳定下来。于是我们在原有的基础上又新增了两个员工,一个负责进货,一个负责送货(我们这是自己搞批发,送宠物用品和食品),这样人员就足够用了,不会出现忙不过来的现象了。
2.产品知识的学习与积累 我个人认为作为零售店的老板,除了需要掌控店里的经营状况,还需要懂得产品的知识、市场的信息,这样才能做出合理的销售规划和定价策略;同时还要及时地根据市场和顾客的需求来调整店里的商品结构,以及制定相应地推销策略和促销方案。 所以我一般都是先学会再教给店员,例如:如何接待客人,如何介绍产品,以及各个阶段不同产品的营销策略等等。
3.货品的管理与控制 因为我是做批发起家的,所以对于货源方面比较讲究,一般都会选择质量好价格优的商品来销售。因此也获得了很好的口碑,不少顾客都是冲着我这信誉好而来。 当然生意好自然也有不好的时候,例如遇到缺货的情况。这个时候就需要和供货商沟通,了解市场行情。
另外还要掌握进货的技巧,比如进价高但销售好的产品要适量补货,而进价低但销售一般的货物就要减少进货量甚至不再进货。只有这样合理地控制库存,才能将损耗降到最低!