吃什么才能每天解大便？
吃富含膳食纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等等 首先，我们从营养学的角度来分析一下原因。人体所需要的营养物质主要有七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物（又称糖类）、维生素、矿物质、水和纤维素。其中前六类都是身体可以直接吸收的，但是第七类纤维不能直接被人体吸收。然而，纤维并不是无用的物质，它可以刺激肠道蠕动，加快食物残渣的排出，从而起到通便的作用。
从成分上来说，膳食纤维可以分为可溶性膳食纤维与不溶性的膳食纤维两类。可溶性膳食纤维能够吸水膨胀，使大便软化；不溶性膳食纤维对大肠壁有刺激作用，帮助肠道蠕动，两种类型膳食纤维相互配合，对促进消化和排便都有重要作用。 而食物中的纤维主要存在于粗加工的粮食、蔬菜、水果中。例如我们常吃的韭菜含有丰富的不溶性纤维，每100克中就含3.2克，而芹菜茎中含有的可溶性纤维就更丰富了，每100克中含5.6克。
想要通过饮食得到丰富的膳食纤维其实并不困难，只要我们多吃富含膳食纤维的食物即可。一般来说，我们每天摄入30-40g纤维就可以保持健康的肠道功能。 但值得注意的是，虽然高纤饮食有利于人体健康，然而如果吃得不对，或是摄取的量过于庞大，也可能会带来一定的危害。在服用膳食纤维时，需注意以下事项： a) 服用时间。最好在餐后的半个小时内服用，这样能更好地促进胃肠道的蠕动，有助于消化。 b) 服用剂量。一般人每天补充30～40克的膳食纤维就够了，患有慢性疾病以及肥胖的人群可以适量增加，但应该遵循少量多次的原则，这样既能保证营养的摄入，又不会引起肠道功能的紊乱。 c) 服用方式。建议整个餐前服用，这样能避免淀粉酶等消化液提前与纤维接触，降低消化液的腐蚀性，同时也避免了空腹食用对肠胃的刺激。 d) 特殊人群。对于婴幼儿及青少年来说，本身肠胃功能尚未发育成熟，不建议服用任何营养补充剂，包括膳食纤维。而对于老年人而言，由于消化能力较弱，也不宜大量服用，建议遵医嘱服用。