边境什么吃狗粮?
我,一个在云南边陲小镇上生活了十年,在西藏工作过四年多的老吃货,可以很负责的告诉你——除了少量特殊民族有自己独特的传统美食外,大多数边境地区的食物和内地的食物没有什么区别(当然,你要说海鲜之类的,那算我没说)。 比如说云南省的德宏州,景洪市什么的,我觉得可以吃的东西很多。
以德宏为例——傣族几乎人人都掌握炸、烤两种烹调技艺,最出名的食品有菠萝紫米饭、柠檬鸭、酸笋煮鱼、香竹焖鸡、凉拌米粉等;而景洪市的特色美食更是多到眼花缭乱:酸辣鱼生、泼水粑粑、菠萝紫米饼、甜笋炒肉、香糯烤鱼等等。
这两地美食的特点可以用六个字来概括:新鲜,香辣,软糯。你很难想象这种风味的食物是用狗粮做出来的…… 再说说西藏,其实不聊吃饭这个话题真的很尴尬,因为高海拔地区确实没什么好吃的,能吃的食物有限得很…… 但是,我还是要告诉你,虽然高原上的食物种类少得可怜,但每个地区还是有自己的独特风味的。
比如说在林芝地区,你可以吃到正宗的林芝葡萄沟葡萄干、手工酸奶、各种野生菌菇做的汤锅;在昌都市,有手抓羊肉、风干牛肉、青稞酒;在阿里无人区边上,有酥油茶、奶渣包子、藏族特色披萨…… 当然,这些地方吃的这些东西,跟你自己在内地吃的肯定口味上有差池,但是要说用狗粮做成,那你真是想多了……