牛喉骨狗狗喜欢吗？
我家狗不喜欢吃，但其他狗就不一定了。 牛肚是猪牛羊等家畜的内脏器官的一部分。富含蛋白质、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及钙、磷、铁等成分。 《药典》记载，牛肚具有“补益脾胃，补气养血，补虚损，暖腰膝，治虚劳羸瘦，消渴，脚气”之功效。用于病后虚弱，气血不足，营养不良，脾虚食少，反胃呕吐，泄泻，小便频数，腰脊疼痛，下肢痿弱；阴虚内热，盗汗，血濡胞宫而致的月经不调、经行泄泻及崩漏等症。
现在市面上的牛肚，多为经过清洗处理的熟制品或半成品。食用时，需经过热水浸烫漂洗，除去浮尘和异味。 作为药食同源之物，牛肚在烹调方法上并无特别之处，多采用炖、煮、炒等方法。
不过，由于含胆固醇较高（每100克含有456毫克胆固醇），患有高脂血症和心脑血管疾病的人群还是应当控制食用量。对于健康人群来说也不宜过量食用，否则有可能引起胃肠道不适等症状。 在选购牛肚时，应注意其颜色是否新鲜，呈淡黄色或乳白色者为佳；颜色发暗或有淤青并伴随有腐臭味，则表明不新鲜，不宜选购。同时，还要注意检查表面是否有寄生虫卵或其他有害物质。