观赏金龙鱼可以吃吗？
可以是可以，不过有点麻烦 先说来源吧：这鱼是印尼进口的，据说那里原始森林里有野生金线鲃（一种类似鲤鱼但体型较小味道也很好的鱼），这种鱼以吃虫为主，所以身上带有寄生虫很正常。但是！！这些寄生虫并不喜欢高温环境，60℃以上时它们就会死亡，而油炸温度一般在170℃左右，所以只要炸熟了就可以杀死里面的虫子了。
再说做法：最简单的方法就是把鱼放在热油里炸，直到颜色变深，用漏勺搅动使其均匀受热，炸至全部浮起并呈酥脆状且颜色金黄即可捞起沥油。如果害怕炸的不熟，可以在水里多泡一会，或者用微波炉高火转几分钟，反正一定要保证做熟煮透。 但是这么炸出来的鱼很硬，不太好吃，所以还可以这样炸：把油烧得很热后，关火，然后迅速把它放进去，过两三分钟再开火加热，反复两次，既能保证寄生虫被杀灭，又能使鱼肉变得松软可口。
最后说说怎么吃：一般来说我们都习惯将鱼肉刺挑出来再吃，其实这是不科学的，因为鱼刺里面也有可能寄生着细菌。正确的吃法应该是整个鱼一起食用，如果有刺卡住了，就喝一口醋帮助消化。