为什么不喜欢吃甜食?
不知道为啥会被邀答这个。我不喜欢吃甜的,但我也没到看到甜食就反胃的程度(但我是非常非常讨厌吃榴莲和榴莲味的东西的) 可能是我比较早接触烘焙,小时候看母亲大人做蛋糕面包什么的,味道都很甜,就很讨厌。尤其是鸡蛋牛奶这些食材本来就带甜味,再加上白砂糖或者糖浆的味道更是受不了。所以家里做的糕点我都吃得很少。
后来自己学会了做蛋糕,为了让自己爱吃点甜的,我就用糖量少或不加糖的做法去调整,果然解决了问题。比如我用酸奶、乳酪或者炼乳来代替白砂糖。现在我的甜品做法越来越复杂,加的各种材料也越来越多,但我还是很爱吃自己做出来的甜点!
另外我觉得题主可能并不是真的“不吃甜食”而是“少吃甜食"。因为我遇到很多人说,他/她“不吃甜食”“从来不吃甜食'....其实只是很少吃而已。比如一个月吃一次或者更久才吃一次,那么实际上他对甜食的耐受性是非常高的。就像我对榴莲,明明闻起来那么冲的味道,可是只要不是直接放在嘴里让我嚼,例如做成榴莲酥,榴莲蛋挞之类的,我是可以接受并且爱吃其中的甜香的~