西米德牧属什么血统？
“西米德”这个品种其实是中国农民培育出的一个本土牛（水牛）品种，1976年由英国引入阿伯丁郡和苏塞克斯郡进行纯合繁育而成。 其父本为本地黄牛（Bos taurus primigenius），母本为缅甸水牛（Bubalus bibaris），两者皆属于亚洲牛种。在引入的最初几年里，西米德作为优质肉牛被大量饲养。但由于其生长速度缓慢，后期增重不显著，屠宰率较低，并未成为主流的肉牛品种。
到80年代后，人们开始尝试将其用作役用牛来耕种农田、拖拽渔船等，并发现它具有耐粗饲、抗病力强等特点，因此逐渐取代了本地黄牛的位置。不过，这种品种最大的价值并不在于它的肉用或劳力用途，而在于它是目前所知的唯一能够自然繁殖的水牛品种——也就是说，不需要人工授精，它就可以正常生殖繁衍。由于人类对水牛的驯化史相当短，大部分物种仍保留野生的基因成分，故这一特性对于研究动物遗传学而言极具价值。 现在，西米德牛肉的品质已经得到了大幅提高，并被列为了英国法定的优质肉类制品。该品种在欧美国家也有较大的市场需求，每年出口量可达500多头。