英斗不能吃猪肉吗？
英国饮食文化里很少见到猪肉，除了与英国气候较冷有关外，主要还是源自人们对欧洲非洲猪瘟病的恐惧。
在一些偏远的小镇可以买到猪肉，不过价格较贵。“猪肉在一些民族地区较容易买到，但总体来说，猪肉在英国非常罕见，一般不会被当成日常食品。”这种现象与猪的天然习性有密切关系。由于猪几乎没有任何汗腺，不能通过出汗来散发热量，因此比较适合在湿度高、温度低的环境里生存。反观牛、羊等动物，它们的汗腺比较发达，在温带甚至热带都能很好地生存繁殖，而英国的气候寒冷，因此牛羊肉成为该国人的最佳肉食选择。
更让英国人对猪肉“敬而远之”的是，一种叫做非洲猪瘟的烈性传染病。“这种疾病只在猪身上发作，病死率高达百分之百，没有特效药和预防疫苗，对养猪业危害极大。”非洲猪瘟曾在英国流行过，因此他们对这种病表现出极度恐惧。而在美国和加拿大，猪肉是非常优质的蛋白质来源，超市里猪通脊、小排、火腿等猪肉制品比牛羊肉要便宜许多，猪奶酪、熏肉更是被很多人当作日常食品吃。