皇家奶糕咸吗？
奶糕分清蛋糕和油蛋糕，咸蛋糕主要就是起司蛋糕派，奶糕一般为甜蛋糕。一般就是奶油奶酪或者芝士加上牛奶，糖，鸡蛋，低筋面粉，泡打粉等搅拌均匀烘焙而成，香甜柔嫩，奶香浓郁，松软可口。
奶糕是甜蛋糕，甜蛋糕包括清蛋糕和油蛋糕。咸蛋糕主要都是起司蛋糕派，奶糕的主要制作原料为砂糖、鸡蛋、乳品、面粉。传统的乳蛋糕制作是以奶油为乳源，现代的乳蛋糕制作多是以炼乳、奶粉调汁代用。
制作乳蛋糕时，主要以炼乳汁加入蛋黄中搅拌起泡，再加入过罗的面粉拌匀，然后再加入蛋白搅打的泡沫糊中混匀烘烤而成。乳蛋糕具有柔软、细腻、奶香味浓等特点。